La Stampa - Consultazione Archivio

Per un mese a Villa Gualino il seminario di alta gastronomia: c'è il rischio che sia l'ultimo lezioni di Barolo per S «samurai del vino» Chef torinesi insegnano a 10 sommeliers venuti dal Giappone I giapponesi tornano in collina. Da oggi, e per un mese, vivranno giornate di studio a Villa Gualin...

ENOTECHE La Cantinetta e Vivilanghe per chi ama bere bene mangia oggi?». Già, perchè alla Cantinetta si può fare un pranzo, una merènda o una cenetta veloci (ed entro le 20,30, orario di negozio) a un prezzo che non supera mai, compreso il bicchier di vino, le 20 mila. Piatti piemontesi che muta...

All'inseguimento del tartufo bianco UN altro anno se ne è così andato, senza che siamo riusciti a raccogliere i «nostri" preziosi tartufi. Viviamo su una collinetta monferrina nel cuore della regione del tartufo bianco: giù nella valle, di notte — fra settembre e dicembre — si aggirano ombre e s...

Ita domani, per tutto il mese, giro gastronomico a prezzo fisso in locali raffinati, di Torino e provincia Ore felici d'autunno con i menù di venti ristoranti La gastronomia piemontese, si sa, ha le sue ore più felici in autunno. E da domani, 1 ottobre — e per tutto il mese — venti ristoranti de...

Itinerario gastronomico per la cucina torinese Caccia al ristorante coi tesori d'autunno L'iniziativa in città e provincia patrocinata dalla Confesercenti «Presentiamo questo programma ài menù d'autunno presso una serie di ristoranti, alcuni di simpatica impostazione casereccia e altri legati al...

E' alta cucina per gourmets un po' curiosi Stasera, alle 20,30, terzo appuntamento al ristorante «Pigna d'Oro» di Piero Perotto, a Pino Torinese, per la lezione dedicata alla cucina alla lampada. Questa serie di lezioni, organizzate dall'Anitra sotto la guida di Erminio De Franceschi e Renato An...

( GLI INCONTRI GASTRONOMICI ALLA «VIPI» ) Tempo di alta cucina Al tradizionale tè delle cinque una rassegna come 11 Vipl non poteva che sostituire le «merende slnolre». Per cinque giorni, a partire da oggi dalle 17 alle 19, i visitatori della seconda borsa dei vini del Piemonte troveranno nel pa...